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Info : En 2020, cantines et hôpitaux devront servir des repas bio et locaux. Ça va être ????

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Gé

... 40% d'aliments de saison issus de circuits courts et 20% de bio...

Ça reste limité par rapport au titre du sujet

servir des repas préparés avec 40% d'aliments de saison issus de circuits courts et 20% de bio

C'est 40% + 20% ou alors 40% dont 20% ?

Et ce pourcentage, c'est en valeur (unité de mesure l'€) ou en masse (unité de mesure le kg)? Parce que avec 1kg de patates bio le surcoût est bien plus faible qu'avec 1kg de boeuf bio....

des effets d'annonces, toujours....
quels moyens financiers pour inciter? car les budgets actuellement, sont très contraints donc c'est plus facile d'acheter de la M... à pas chère, en grand volume pour rester dans les clous et tuer nos producteurs

sauf que les amis de la FNSEA veillent aux grains...:
"Loi Egalité et citoyenneté : Le 20 % de bio et local dans les cantines censuré par le Conseil Constitutionnel"
Hier soir, le verdict du Conseil Constitutionnel est tombé : l'article 192 de la loi Egalité et Citoyenneté qui obligeait la restauration collective publique à introduire au minimum 20 % d'alimentation bio et locale a été supprimé.

source:
http://www.agirpourlenvironnement.org/c ... sure-31020

Ça ne m'étonnes qu'a moitié

L'agriculture intensive/expansive n'as pas envie de revenir sur ses mauvaises pratiques.


Gé

En l'occurrence, c'est quand même aussi la faute du gouvernement qui s'est lancé dans une série de lois "fourre-tout" où les articles se succèdent sans rapports les uns avec les autres...
Et c'est ce qui a été sanctionné par le conseil constitutionnel (pas du tout le fond de cet article de la loi)...